Spaghetti alla Chitarra, 500g

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11,00  / kg

Diese Spaghetti-Sorte wird mithilfe eines Werkzeuges hergestellt, das an ein Musikinstrument erinnert. Daher der Name Chitarra, was Gitarre bedeutet. Die Pasta ist eher eckig statt rund.

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Kategorie: SKU: 3017170302 Tags:

Beschreibung

Die besondere Spaghetti.

Genießen Sie handgemachten Spaghetti alla Chitarra trafilata al bronzo.

Bei der Herstellung dieser Spaghetti-Sorte wird ein Werkzeug benutzt, das einem Saiteninstrument ähnelt. Daher kommt auch der Name. Die Form der Pasta ist eher eckig als rund. Bestens geeignet für: Spaghetti alla Chitarra alla Carbonara. Kochzeit: 8-13 Minuten.

 

Trafilata al bronzo

Diese Pasta wird bei der Produktion über ein Kupferblech gezogen, daher der Name, und mit mindestens 48 Stunden weitaus länger getrocknet als es bei industriell hergestellter Pasta der Fall ist. Dadurch bekommt die Pasta eine rauhe Oberfläche. Dort bleibt der „Sugo“ schön hängen und das Geschmackserlebnis ist um ein Vielfaches höher. Die Qualität sieht man übrigens schon beim Kochen. Durch die Geduld und die Zeit bei der Herstellung verliert unsere Pasta nicht so viel Stärke, was bedeutet, dass das Nudelwasser nicht eintrübt. Machen Sie den Vergleich. Unsere Kunden sind begeistert!

 

 

Nährwertangaben pro 100 Gramm:

Energie/Brennwert: 351 Kcal/1489K

Eiweiß: 12,1g

Kohlenhydrate: 73,5g (davon 3,9g Zucker)

Fett: 0,3g

Zusätzliche Information

Gewicht 0.5 kg
Größe 30 × 15 × 15 cm
Kilogramm

500 Gramm