Bio-Olivenöl, extra nativ, Torre Cocciani, 5l Kanister

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Extra Vergine/ Extra Natives Bio-Olivenöl, 5-Liter-Kanister, Jahrgang 2016, Azienda Torre Cocciani Giuseppe Miracco.

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Kategorie: SKU: 1001010201

Beschreibung

Dieses Bio-Olivenöl stammt von unserem Partner Torre Cocciani von Giuseppe Miracco und seiner Familie. Die Olivenhaine befinden sich auf der Markierung Santa Sofia d’Epiro auf ca. 400 Metern Höhe im nördlichen Teil Kalabriens. Der Boden und das Klima sorgen für einen leicht bitteren und nussigen Geschmack, der im Abgang eine pikant-scharfe Note hinterlässt. Ideal zur Verfeinerung in Suppen, Salaten oder auf Fleisch- und Fischgerichten. In diesem Olivenöl wurden folgende Olivensorten verarbeitet: Dolce di Rossano, Carolea, Tondina, Leccinio, Coratina. Die Ernte erfolgt ausschließlich in Handarbeit und mit Zuhilfenahme eines Pflückwerkzeuges.

Zusätzliche Information

Gewicht 5.5 kg
Größe 34 × 16 × 14 cm
Liter

5 Liter